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  • 澳门真人注册市板浦镇“科普日”走进汪恕有滴醋厂
  • 2019年09月27日来源:中国江苏网

提要:日前,澳门真人注册市海州区板浦镇开展科普日,主要对板浦镇汪恕有醋文化展示馆进行了参观。板浦镇创文办、社会慈心社工以及苏光中心小学的学生,参加了本次科普活动。

日前,澳门真人注册市海州区板浦镇开展科普日,主要对板浦镇汪恕有醋文化展示馆进行了参观。板浦镇创文办、社会慈心社工以及苏光中心小学的学生,参加了本次科普活动。

汪恕有滴醋,历史三百载,誉满海内外,纵观其生产、发展史,对其影响最大的当数汪一愉、汪榖、汪亮祖三位酿醋大师,他们以匠心独运的高超技艺和精益求精的务实作风,为“汪恕有”滴醋品牌的发展作出了不可磨灭的贡献。2019年全国科普日主题为:礼赞共和国、智慧新生活。活动中,汪恕有滴醋厂的解说员首先向学生讲解了醋的十种写法,通过观察这十种写法,学生们了解了中国汉字的博大精深。接着志愿者们跟随解说员带领学生参观醋的原料,让学生知道醋是由含淀粉类的粮食 (髙粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过石磨磨碎发酵酿造而成。在醋文化展示馆中,学生了解了吃醋的习俗、食醋的功效以及在日常生活、医疗、保健中的妙用。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广。

学生和家长都喜欢参加这样的科普活动,不仅能体验生活,了解生活中的常识,还增强实践能力,感受到了中华文化的博大精深和源远流长!



责任编辑:郑伊丹
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